Eu estava atrás de uma receita de arroz de bacalhau q comi na casa de uma amiga e ela me mandou a receita.Não é dela,é da Yoki,mas coisa boa tem q passar pra frente,igual livro...rsrsr
Então,vamos ao arroz de bacalhau q pode até ser um prato só pq é uma delícia!
ARROZ DE BACALHAU
Ingredientes:
2X de chá de arroz
800ml de água
1/2 X de chá´de azeite
1/2 cebola picada em cubos
1 dente de alho picado
1/2 pimentão vermelho,1/2 pimentão amarelo,sem pele,sem sementes,picados em cubos
400gr de bacalhau dessalgado,cozido e desfiado
150gr de azeitonas verdes picadas
1 lata de ervilhas,sal e pimenta do reino à gosto
2 colheres de sopa de salsa e 2 colheres de sopa de cebolinhas picadas
3 ovos cozidos e picados
1 pacote de batata palha.
MODO DE FAZER:
Em uma panela faça o arroz normal,deixa ficar bem sequinho.
Desligue e reserve.
Em outra panela,aqueça o azeite,junte a cebola e o alho.Refogue até a cebola murchar e acrescente os pimentões,o bacalhau e frite bem.
-Tempere com pimenta do reino,sal,salsa e cebolinha.
Numa travessa coloque o arroz,o refogado de bacalhau,a batata palha.
Enfeite com ovos.
Caso queira,junte a batata palha ou coloque_a numa vasilha à parte para quem quiser se servir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário