RECEITA DE PÁSCOA 3

BOLINHO DE BACALHAU

lascas de bacalhau(já dessalgadas e aferventadas)
350grs de batata cozida e amassada
2 sachês de caldo de galinha
1 ovo
1 e meia colher de Maizena
cheiro verde o qto quiser

MODO DE FAZER:

Em um refratário,misture as lascas de bacalhau cortadas com as mãos grosseiramente.
Acrescente,ovo,cheiro verde e sal o qto vc achar necessário.Acrescente uma colher de Maizena.
Mexa,experimente e acrescente mais Maizena caso seja necessário,mas...pouco.
Deixe descansar na geladeira por uma hora a massa.
Modele bolinhos com 2 colheres e frite em óleo quente.Escorra em papel toalha.